TORTELLINI ALLA BOLOGNESE PARA EL RELLENO 150 g de cerdos 30 g de aceite extra virgen 100 g de jamon serrano 100 g de moradela sal gordo 1huevo 120 g de queso PARA LA PASTA 400 g de harina de trigo 4 huevos
PIZZA 220 gr. de masa de pizza italiana. 90 gr. de queso mozzarella. Hojas de albahaca fresca. 100 gr. de salsa de tomate natural triturado. Sal y pimienta negra recién molida (al gusto) Aceite de oliva virgen extra.
PASTA ALL'UOVO 300 g de harina blanca 1 huevo 1 cucharada de aceite de oliva (puedes poner colorante alimentar verde o no poner colorante) Mezclas todo bien y cundo este listo estiras la pasta y la cortas puedes cortarlas de diferentes maneras : recta ,con curvas ,hacer cuadrados...
SPAGHETTI ALLA CARBONARA PARA 4 PERSONAS 30 g de queso 30 g de parmigiano 3 huevos sal pimienta 1 trozo de ajo 20 g de aceite extra virgen de oliva 100 g de bacon 400 g de spaguetti
